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Apfel-Zimt-Schnecken

Zutaten für circa zwölf Stück: 450 g Äpfel, 3 EL gemahlener Zimt, 1 TL Orangenschale, 3 EL Orangensaft, 250 ml Vollmilch, 7 g Trockenbackhefe, 150 g Zucker, 500 g Mehl, 130 g Butter, ¼...